Выбираем блюдо для сервировки стола
Сервировочное блюдо, часто называемое также «тарелкой для сервировки», является частью сервировочного стола. Оно не только выполняет функциональную роль при подаче блюда, но и придает изысканному обеду или ужину дополнительную эстетическую ценность. В этой статье мы рассмотрим разновидности сервировочных блюд от магазина "Унидом".
Чтобы подать блюда, как в ресторане, важно учитывать цвет, стиль и размер тарелок. Они выступают в качестве холста, на котором ты будешь творить свои шедевры.
1. Сервировочные блюда из керамики
Керамика – это глина с добавлением песка, мела и прочих компонентов. Глазурованные экземпляры прекрасно выглядят, выдерживают высокие температуры. Зачастую изделия украшают рисунками либо тонкой окантовкой по краю стенок. В керамические сервировочные блюда не страшно наливать горячий бульон или выкладывать жаркое. К тому же, многие продукты можно готовить сразу в нем. Керамику называют одним из самых гигиеничных компонентов для производства посуды. Она не накапливает бактерии, не склонна к образованию грибков.
Блюдо сервировочное Бриз Блюдо декоративное Лист Блюдо круглое Бавария Блюдо сервировочное Repast Pumpkin
2. Фарфоровые сервировочные блюда
Фарфор сервировочные блюда – более изысканная посуда. Из-за особенной эстетичности и тонких стенок ее относят к элитной утвари. Весь фарфор на 100% влагостоек, покрыт равномерным слоем прозрачной глазури. Основа белая или белоснежная. В качестве декора на нее наносят ручную роспись, позолоту или серебрение. Твердый фарфор состоит из белой глины (каолина), полевого шпата и кварца. Он пригоден для СВЧ и автоматической мойки. В костяном фарфоре также содержится костяная зола – пережженная и перемолотая кость крупного рогатого скота. Его толщина всего 2,5 мм. Посуда сияет на просвет, если подставить ее под лучи солнца. Костяную утварь чистят вручную.
Блюдо овальное PL Proff Cuisine Блюдо овальное Tudor Тарелка овальная LENARDI Блюдо овальное PL Proff Cuisine
3. Блюда из стекла
Стекло - это материал, который всегда ассоциируется с прозрачностью, изяществом и элегантностью. Стеклянная посуда для сервировки стола является идеальным выбором для тех, кто ценит утонченность и хочет придать своему столу особый вид. Стекло - материал, который подходит для любого интерьера. Оно визуально увеличивает пространство и прекрасно сочетается с другими материалами. Стеклянная посуда прекрасно передает цвета и текстуры продуктов, что делает блюда более аппетитными. Кроме того, стекло гипоаллергенно и не взаимодействует с пищей, сохраняя ее вкус и свежесть.
Блюдо Pasabahce Аметист Блюдо Kaveh Arthur Pink Блюдо сервировочное Pasabahce Блюдо для рыбы Pasabahce
4. Деревянные блюда для сервировки
Эстетическая привлекательность деревянной посуды – лишь один из поводов ее приобретения и использования. Сегодня мы можем увидеть в продаже весьма привлекательные посудные изделия из дуба, ясеня, грецкого ореха, вишни, акации и других редких и ценных пород древесины. Следовательно, спрос на такую посуду есть. Дерево очень близкий для человека материал. С ним тесно переплетено наше прошлое, да и в настоящем без него не обойтись. Для надежности деревянное сервировочное блюдо гладко шлифуют и покрывают безопасной влагостойкой пропиткой. Это хорошая подставка для хлеба, пирожков, пиццы.
Блюдо сервировочное GUNGNIR Блюдо сервировочное Катунь Блюдо Bravo Блюдо сервировочное Катунь
Чтобы блюда с закусками смотрелись на столе органично, соблюдайте правила классической сервировки. Располагайте их в середине стола – за индивидуальными тарелками, но перед главным угощением. Оставив центр под горячее, вы таким образом привлечете к нему необходимое внимание. А разместив закуски вокруг, придадите композиции естественный и логичный вид.
Сервировочное блюдо — это контрольная часть искусства сервировки, которая выполняет не только вкус блюда, но и его визуальное представление. Выбирая подходящее сервировочное блюдо и используя его с умом, вы сможете преобразить каждый обед или ужин в уникальное и исключительное событие. Более подробную информацию о блюдах можно получить перейдя в раздел "Блюда" на сайте нашего магазина "Унидом".
